魔芋是国际公认的“肠胃清道夫”，世界卫生组织推荐的健康食品。但以前云南魔芋豆腐因工艺落后很难入味而口感不好，食客对魔芋不感兴趣。如何才能使魔芋既保健又好吃呢？

2月20日，云南省烹饪协会受拥有云南最大魔芋基地、西南独一套目前最先进魔芋生产加工设备、获得有机食品认证、云南省龙头企业单位称号的云南蕻芋食品有限公司邀请，“组团”深入陆良县召夸山区蕻芋食品厂参观考察，指导魔芋产品更好地与餐饮市场接轨，为烹香炒红魔芋健康绿色食品献计献策，打造陆良魔芋美食节，提振陆良乃至云南餐饮旅游经济。