海口西点培训学校蛋糕西点创业开店培训班

本课程以实操训练为教学方式！分阶段循序渐进传授，确保每位学员都实实在在学到技术。课程教学内容可以学习到的品种类有：《新东方西点制作基础》裱花基础裱花蛋糕饼干类月饼等时令甜品面包类蛋糕类韩式裱花翻糖类法式甜品类奶油裱花类考核【教学目的和要求】掌握各类西点的原理、制作工艺、特点、质量标准、常见缺憾和补救方法。【教学内容】1.蛋糕类制品的制作工艺、特点及其原理，质量标准、常见缺憾和补救方法2.混酥类的酥松原理、工艺过程、质量标准、常见缺憾和补救方法3.起酥类的起酥原理、工艺过程、质量标准、常见缺憾和补救方法4.泡夫类的起发原理、工艺过程、质量标准、常见缺憾和补救方法5.饼干的种类、成形、成熟、质量标准、常见缺憾和补救方法6.巧克力的种类、工艺、成形、质量标准、常见缺憾和补救方法7.冷冻甜食的分类8.节日常用甜品了解更详细的学习内容和西点品种，欢迎随时来电详细咨询。

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